春播夏种，秋收冬藏。寒冬时节本是很多地方的农民一年中难得的冬闲时节，然而，在青州市广大农村，农民们却正在为增收致富忙得不亦乐乎。

　　“五点钟我就起来了，切上一袋子石榴，再吃早上饭。干到晌午，随便做点饭吃了，晌午没有睡过觉，也没有那个习惯。吃了晌午饭就一直干到快黑天。”青州市王坟镇董王村58岁的王洪香口中的“石榴”就是山楂。据记载，青州山楂栽培历史距今已有500多年，特别是敞口山楂果实之大，品质之优，产量之高，在全国名列前茅。在王坟镇，几乎家家户户都种植山楂，山楂制品厂撑起了当地的经济发展，是全国最大的山楂加工基地，被誉为“中国山楂制品第一镇”。

　　做山楂干需要好的太阳，今天是个好天气，走在村里，平屋上、房屋厦子上到处都是加工、晾晒的忙碌身影，一筛筛红彤彤的山楂片整齐地排开。王洪香顾不得片刻休息，一手拿住山楂，一手拿着剪枝刀，三四刀剪完一个山楂，剪完一筐子就晾晒在筛子上。王洪香说,自己一天最多能剪200斤鲜山楂，剪山楂片看着挺简单，一天下来累的是腰酸腿疼。现在不少家里买了切山楂的机器，干活快，省劲，还不少卖钱，明年自己家准备也买一台。

　　今年，王洪香家收了7000斤山楂，如果卖山楂，能收入7000元，为了多挣点钱，王洪香选择了自己加工山楂干，她算了一笔账:卖鲜山楂每斤是1块钱，做成山楂干每斤卖5块多钱，平均3斤能出1斤山楂干，一斤鲜山楂可以多卖六七毛，这样算下来，总共可以多挣4000多块。“冬天也没有多少活干，在家闲着也是闲着，能多挣点就多挣点。”王洪香说。

　　此时，距离董王村15公里以外的王府街道角楼村的草莓大棚里，韩克伟夫妇俩也在忙碌着，一个忙着给草莓疏果，一个忙着采摘成熟的草莓。今年35岁的韩克伟做过水果生意、卖过蔬菜，头脑灵活的他瞅准了错峰草莓种植的广阔前景，用自己多年的积蓄，又通过银行贷款，投资近100万元，承包了村民的几亩土地，建起了露天采摘园、养殖园和两个温室大棚。

　　从来没有种植经验的韩克伟，向本地的草莓种植能手拜师，并多次到章丘、临沂草莓种植基地参观学习，一边干、一边学，逐渐掌握了栽植、养根、护花、疏果等技术。“栽苗时要‘浅不露根，深不埋芯’，劈叶子就要3遍，老叶子要全部劈了去，两天之内必须完成再杀菌，否则就死棵子。”韩克伟讲起来头头是道。3个月的精心呵护，终于迎来了今天的硕果累累，一斤草莓的价格卖到了50元。

　　“种草莓还是比较麻烦的、很累的，咱这个大棚虽然有滴管式灌溉、全自动式控温、有些活还是必须人工来完成，像现在的疏果要一棵一棵地来，一蹲一天，很累很腰疼。”韩克伟说，“天底下没有免费的午餐，只要有付出就有收获，我把钱也都投到大棚上了，就是孤注一掷啊，准备好好干它20年，干好了也能带着乡亲一块致富。”（记者 王化福）

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