岗位职责：1、协助部门经理督促指导全日餐厅各区的日常工作。2、深入各岗位进行工作检查，控制日用品及餐具的使用，监督盘点，确保餐具没有丢失，酒水等贵价原材料的正确库存。3、负责督促指导、检查各岗位服务质量，广泛征集客人意见，对服务提出改进建议，并组织落实。4、负责对所辖岗位的员工进行培训，并组织例会，制定排班表。5、做好分部的卫生计划（周度、月度）。6、做好部门内部各岗位间的协调及其他部门的沟通合作。7、熟悉常客及VIP客人，并亲自参与服务。8、跟踪工程部保证所有的维修工作都完成。9、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。10、在餐饮部整体运营的需求下协助完成其他分部的工作。11、参加餐饮部例会，完成上传下达工作。12、定期对下属员工进行绩效评估，提出奖惩建议。13、完成部门经理交给的其他工作。岗位要求：1、男女不限，35岁以下2、同档酒店同岗位1年3、餐饮系统操作Office熟练